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乍暖还寒 生姜成了感冒药

2019年03月04日 09:14   来源:金陵晚报   

  虽然立春了,但冷空气时不时地来串门子,每回冷空气来,总有些人被放倒(生病),小娃儿伤风感冒,清水鼻子直淌。老早,上人们带我们跑趟医院少说也得花上二张小票子(二元钱),足足抵上家里三四天的伙食费。我家妈凭老经验判断我们是受了风寒,就做姜汤来给我们喝。把生姜拍碎后放入装满大半下子水的小锅里,小火熬到水只剩一半了,就倒出来分成小碗儿叫我们趁热喝掉。这个汤辣得喉咙管儿像要冒火,多半人是很难咽下去的。老妈不停揪我们耳朵,逼着我们自己捏着鼻子往下灌。虽然我们吃相正儿八经很难看,但连续两天这么一来,大家感冒好了不少,连嗡嗡的鼻音也没了。那些年,生姜价格公道,我妈晓得我们喝生姜水呛鼻子,就每天晚上做生姜稀饭吃。当稀饭炖好后在锅高头撒上一层现剁的生姜末子,搅搅匀,这下子不怕我们朝她瞪眼睛翻白儿(赌气了)。

  每天早上我们出门前,她都勒令我们嘴里含上一片生姜慢慢地嗦,走到学校了咬烂吞下去。这个方法蛮灵光的,我们坐在教室里,身子暖和和的。我妈还时常弄来倒箩(最后卖剩下的)癞(不好看的)生姜头子,切成好多小疙瘩后用块纱布包好,晚上睡觉前放在娃儿枕头边上,你要是打喷嚏了,一整夜熏过来,第二天呆摆好得大差不差了。施明珠


(责任编辑 :支艳蓉)

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