近日，年近70的陈阿婆走进浙江医院中药咨询门诊诊室，手里拿了一杯茶着实惊到了所有人：因为中草药保健品吃不完又舍不得扔，她索性一股脑儿放进杯子里泡茶喝，一杯茶竟然有16味中药材！
“见惯了天天茶饮养生，泡茶材料五花八门的爱好者，但还真没见过如此极端喝药茶的，一次性用了这么多材料，制作了这么复杂的一杯‘百宝茶’，我实在搞不明白她的用意。”浙江医院中药房主任万晓青主任中药师说。
不浪费女儿的孝心
阿婆决定“一口闷”
陈阿婆告诉万晓青，她有三个女儿，一个在国外，一个在广州，一个在身边，女儿们对她十分孝顺，特别是外地的女儿，总是感觉照顾不到她，内心有愧疚。今年她们不约而同带给陈阿婆琳琅满目的保健品，有深海鱼油、卵磷脂、辅酶Q10等，还有各种中药材。由于近来感觉身体亏虚，经不起劳累，陈阿婆平时还会跟风购买点中药材，基本是看别人吃啥她也买点啥。
颇为自豪的陈阿婆也有几分困惑，怎么去“消灭”它们？她一直很头疼，近半年，陈阿婆每天药茶就着进口保健品吃，然而，身体却一直没有明显健康起来。
万晓青细数这杯茶里的材料，其中包含山楂、天麻、陈皮、党参、当归、石斛、三七、枸杞、菊花、藏红花、灵芝、红枣、红景天等，几乎包罗所有药食同源的中药材。陈阿婆说，“反正这些东西对人体都有益，别人在吃我也吃，家里也存了很多，一次性每样都放点，总归有用的吧？”
然而，真相真的和陈阿婆说的一样吗？万晓青表示，药茶是比较复杂的，一般指将中药材经煎煮或直接冲泡而成的代茶饮用品，这样应用的确简单方便，通常情况下自备药茶顶多用三五样药材，八宝茶也就八样东西，长期喝药茶的人会根据自己的身体，有比较明确的用途和指向，而陈阿婆泡“百宝茶”的原因让人大跌眼镜：来不及吃了！目的更是一厢情愿：“多放几种作用面就广，里面总会有对我有用的东西。”这显然是错误的。
“百宝茶”不会改善症状
万晓青说，女儿果真是小棉袄，很贴心很暖心，但一不留神暖心不到位，就会适得其反。“我告诉陈阿婆，这样喝茶肯定是不合适的，配起来杂乱无章，补泄不分，寒热不论，弊大于利。”
据陈阿婆自己叙述，她有低血压，经常头晕，人乏力，脾胃也偏寒，吃东西不消化，睡眠质量差等。显然，这杯“百宝茶”不但不会改善她说的这些症状，长此以往只会雪上加霜。
比如，山楂虽然能消食健脾，但对陈阿婆却不适用，使用焦山楂则比较恰当，炒焦后适当破坏有机酸、黄酮类成分，可以避免刺激胃粘膜，同时减轻山楂发挥降压的作用；天麻用于肝风内动及肝阳上亢的头痛眩晕，而不是用于气血亏虚引起的眩晕，而且天麻还有降压镇静等作用；三七、菊花、藏红花等都有轻微的降血压作用；石斛、菊花等还偏于寒凉，万晓青建议陈阿婆应及时发现相关的基础疾病，并且找专科医生规范用药，长期的各种不适可以请中医辨证后汤剂调理，药茶可用，但不能如此随意。
在万晓青看来，陈阿婆需要养护好自己的脾胃，而不是自作主张胡乱调理，家里有党参红枣可以做参枣米饭补气健脾；三七蒸制后可以与当归一起炖鸡补养气血；陈皮可以加几片生姜适时煮粥喝温中行气；灵芝可以加剪碎的红枣一起煎汤代茶饮宁心安神。由于陈阿婆吃的东西基本属于药食同源，短期还不至于出现明显不适，长此以往必将影响身体。
万晓青最后提醒，现在许多女性，在办公桌、茶几上搁着各式品种的中药材，用来养生调理，尤其以花茶居多。然而，很多人也许不知道，花茶虽然安全，但往往也有耗气之弊，不是人人可用，适者为宝。药茶饮用者需要清楚自己的身体，遵循三因制宜原则。
这样吃生姜等于吃砒霜
生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。另一方面，生姜亦是一款中药材，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。然而，生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，还含有一种名叫黄樟素的成分。黄樟素低毒，一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。还有人认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉后接着吃。其实腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。
喝茶要这么喝才健康
绿茶，配点柠檬。绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物，对于改善心血管健康有一定益处。美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。
黑茶，高血压慎喝。黑茶因外观为黑色而得名，其中富含的黄酮类物质对心脏有一定的益处。2012年美国《预防》杂志曾推荐，每天喝3杯黑茶能将高血脂风险降低36%。但是，这其中也含有14~70毫克的咖啡因，如果患者血压较高或者心率过快则应慎用。
白茶，最怕华法林。白茶色泽银白灰绿，通常来说，适合所有心脏疾病的患者饮用。一方面它能降低血压、血脂，另一方面对于整个血液循环系统也有益处。但服用华法林的患者应当慎用，以免增加出血风险。
乌龙茶，远离抗凝药。乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚等活性物质，可以消食去腻，对于高血脂有一定的缓解作用。但是，服用抗凝药物的患者应当远离，以免增加不良反应的风险。
甘菊茶，吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常会伴有失眠，甘菊茶能定心安神，饮用后能在一定程度上缓解上述症状。但是，它会与阿司匹林相互作用，从而增加不良反应的发生风险，饮用前最好咨询医生。
