小何是个典型的办公室一族。由于从事编辑的工作，上班时间大部分处于久坐状态，午餐常在单位附近的几家店解决，下班回家后多感疲惫，每天最大的运动量几乎都用在了地铁上。
大约一年前的时候，小何觉得消化系统出了问题，食欲不振、胃胀等情况时有发生，到了医院听从医生的建议做了个胃镜——那酸爽的感受，只能说经历过的人才会懂！结果出来，显示中度活动性胃炎，反流性食管炎，幽门螺杆菌成阳性。
小何发现自己生病了，对之前不健康的生活方式后悔不迭，于是开始进行治疗，并将“养胃”这个词典里之前没有过的词重视起来。几天前，小何又做了一次胃镜检查，大夫说结果非常好！之前胃炎的糜烂病灶全都消失了，食管和胃部粘膜光整、色泽正常，简直就是个健康胃的范例。
以下是小何一年来养胃的一些经验：
第一，养胃的原则性问题：幽门螺杆菌一定要杀杀杀！防防防！
小何刚才说自己进行了治疗，医生给采取的第一步措施就是杀幽门螺杆菌！什么是幽门螺杆菌？小何怕自己说的不到位，特地从度娘百科上摘了一段：
幽门螺旋杆菌是一种螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻的革兰氏阴性杆菌，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。
胃酸是很强的酸，在这种环境下生长的菌还能是什么善类吗？
一般认为幽门螺旋杆菌感染的临床过程是这样的：幽门综旋杆菌经口到达胃粘膜后定居感染，经数周或数月引发慢性、浅表性胃炎，数年或数十年后发展成为十二指肠溃疡、胃溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、慢性萎缩性胃炎等，而后者是导致胃癌最危险的因素。专家们认为，幽门螺旋杆菌感染使患胃癌的危险增加了2.7-12倍，如果没有幽门螺旋杆菌感染，至少有35%-89%的胃癌不会发生。
好了，现在大家知道了它的危害，就应该明白为什么消化科医生首先要为病患采取查杀措施了。好在这个菌也不是很难对付，一般遵医嘱吃上几个星期的药就能把它解决掉了。
然而，预防幽门螺杆菌的初次、再次感染，是很大的问题。据研究，这是一种后天感染的菌，也就是说每个人都是通过传染被感染上的！最可能的途径是口-口、粪-口传播：幽门螺旋杆菌在世界不同种族、不同地区的人群中均有感染，发展中国家约为80%，发达国家约为40%，男性略高于女性。我国的感染年龄早于发达国家20年左右，20岁-40岁感染率为45.4%-63.6%，70岁以上高达78.9%。
如此高的感染率，还能通过吃饭传染！在以共餐制为主的我国，可以说每个人被感染的风险都很大！小何在此转述医生的话给大家：查出幽门螺杆菌，回家请把餐具煮一遍，然后吃药期间与家人分餐，让配偶也查查，建议一起治疗，以后治好了也尽量少出去吃饭。
好吧，由于小何也是个典型的吃货，深知大家对于各种大排档小吃摊的爱，还有跟新朋旧友共享美食的乐趣——建议就摆在那，大家能做到多少就尽量注意一下吧。
小何个人的经验是，在外用餐，喝酒水尽量少用饭店的杯子；聚餐的时候，多夹一些炸虾、猪蹄子、狮子头、贴饼子等不容易跟别人的口水“亲密接触”的菜——至于炒合菜、粉条一类用筷子取食时“你中有我、我中有你”的菜品一般就可以手动拜拜了；虽然有的小摊小店是我等吃货的真爱，如果可以的话，控制一下频率，上网搜个菜谱在家做一下也是个乐趣啊！
说了这么多，总之就是讲卫生！
第二，给胃做好“打底”，空腹时吃什么很重要。
有很多爱美的女孩子，上班前不吃早饭也得先在脸上涂好隔离、防晒、粉底等再出门。要知道皮肤是长在外边、造物主让它接受风吹日晒的东西，你都知道这样爱护；被躯干层层保护的胃肠道是何等娇嫩，很多人却不知道给它好好“打底”——稍好一点的喝着西北风吞几个包子灌饼，差一些的直接不吃早饭就喝咖啡……有很多食物确实是好东西，绿茶、大部分水果、巧克力、葱蒜辣椒、善存片等等，然而它们由于不够温和，若空腹食用就会对很伤胃！
因此，小何很是注意空腹时吃的第一份东西，尤其是早饭一定会好好吃，面食、鸡蛋、汤粥等都是不错的选择。
胃（以及食管）真的是很傲娇的器官啊！你若好好待它，它就会好好帮你消化食物维持生命；你若怠慢了它，它会让你常年不得好过。除了需要好好“打底”，它还怕冷，所以要养胃就不能贪凉；它怕热，吃烫食会让食管受损，反复刺激愈合的结果就是食道癌变几率大大增加；它怕累，一次吃下太多东西他会消化不良；它怕太闲，你不按时吃饭它也会搞事情……
很多食物，就是因为温和的属性，给胃“打底”，不至于让它受到冷热辣酸硬的过分刺激，才被推荐为“养胃食物”。如质地粘稠顺滑的山药、南瓜、蜂蜜、牛奶等。另外一种是含有修复功能好的成分，帮助抗溃疡、修复体内受伤组织，达到保护胃肠黏膜的作用，经常食用可减少胃部不适，如富含维生素K1和维生素U的圆白菜等。
所以说，对待胃，我们要怀有爱护之心，还要遵守中庸的原则：一切入口的食物，口味、温度、数量等都不要太走极端，或者说即使走了一些极端也应有个平衡！比如说上一顿吃了热辣的川菜，下一顿就可以试试清淡的粤菜；凉啤酒一天喝一顿就ok，下一顿怎么也得好好吃点主食；一顿饭吃撑了，下一顿就少吃点。这种简单的平衡，胃还是很受用的！
第三，肠胃相连：维护健康的肠道菌群，做好消化接力。
胃，上接食管，下连肠道，一条生产线上的工友、也是同根生的兄弟，一个不好了，整体机能都会大大受损。
肠道不健康和胃病的关系非常大！长期便秘，大便在肠道中停留时间延长，大便中的致癌物质浓度增高，可以诱发消化道的一系列病变。另外，长期便秘易造成大肠粘膜的损伤，或因长期刺激肠粘膜上皮，破坏局部稳定的平衡状态，使细胞增生过快从而引发病变。而大便不成形，常反映消化不良、肠胃功能紊乱等，一般最好做一些检查再采取措施。
想要拥有健康的肠道功能，关键还是在食物的选择上。由于每个人的体质不同，适合每个人的食疗方法千差万别。红薯、苹果、普洱茶、辣椒、酸汤、西梅汁、香蕉、烤大蒜等食物常被不同的人群用来缓解便秘症状。小何要强调的是这些都是因人而异，需要自己尝试哪种方法对自己有效！
对于肠道健康，正常的肠道菌群非常重要！此处划重点！人体肠道内寄生着10万亿个细菌，它们能影响体重和消化能力、抵御感染和自体免疫疾病的患病风险，还能控制人体对癌症治疗药物的反应。有研究指出，体魄强健的人肠道内有益菌的比例达到70%，普通人则是25%，便秘人群减少到15%，而癌症病人肠道内的益生菌的比例只有10%。
关于肠道菌群保健的一些Tips：使用抗生素一定要遵循医嘱！控制高脂、高糖饮食！人们调节肠道菌群的意识促使一些售卖酸奶的厂家做出了“益生菌”、“调节肠道”一类的宣传，然而据小何研究，大部分菌类经过食管和胃的洗礼，还没到达肠道就已经归西了，因此指望酸奶达到这一效果是很难的。但是对于挑选酸奶，小何还是有原则的：超市里卖的很贵的能常温保存好几个月的所谓“高端酸奶”都很垃圾，香料味道重不说，里边的菌也都是“菌尸体”，况且作为乳制品，保存那么久之后也太不新鲜了。小何一直秉持“少添加比多添加的好，活菌比死菌好”的理念，一看保存方法，二看配料表，三看保质期。需要冷藏、保质期短，一般意味着菌是活的；配料表中，双歧杆菌、乳酸链球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌等都是益生菌种。
最后，小何还想补充一点：快乐与平和是对身体最好的补养。比如有的人心情紧张的时候会胃疼、生气的时候吃不下饭，这些都是情绪对身体影响的最直接表现。所以，我们也没必要被一些养生建议搞得谨慎过度，开开心心养成善待自己的习惯才好哦！
