医院的饭菜给人的印象大多是索然无味的,现在这个现象正在被逐渐改变。杭州市一医院营养科最近向住院患者推出十余种颜值高且又美味的养生药膳,主要包括肿瘤、心血管疾病、肝肾疾患、外科康复、美容养颜五大类药膳。
具体有哪些呢?市一医院营养科主管营养师蒋虹列举了患者最爱的三道养生药膳:
1、薏米豇豆肉丁
豇豆:养胃益脾、明目养眼、降糖降脂、促进减肥。
薏米:防癌、抗癌、利水去湿、清热排脓、健脾和胃、美白肌肤、防脱发、美容养颜、防治脚气病。
瘦肉:含丰富的优质动物蛋白、铁、锌,能够提高免疫力,增强抵抗力。
该药膳适用于肿瘤病人、水肿病人、肺部病患、消化道病患、维生素B族缺乏症、糖尿病、高血脂、肥胖患者。
2、白果西芹百合
白果:益肺气、治咳喘、缩小便、护血管,增加血流量。
百合:理脾健胃、宁心安神、促进血液循环。
西芹:清肠利便、降压降脂、促进血液循环。
该药膳适用于肺部疾患、心血管疾病、失眠病人。
本报记者 何丽娜 本报通讯员 张颖颖