很多餐馆都提供薄膜包装的消毒性餐具，这些餐具真的干净吗？昨天，南京市消费者协会、南京市餐饮商会、南京市餐饮具消毒行业协会举行了“南京市消毒餐具1122标志使用启动仪式新闻发布会”，现代快报记者从会上获悉，从8月1日起，南京市内各正规消毒餐具生产企业将统一使用“1122标志”的消毒餐具包装。
“消毒餐具”曾现黑印、干米粒
用塑料薄膜包裹的“消毒餐具”，内有盘子、碗、碟子、勺子、杯子等。当它们放到你面前时，看起来很干净，不少包装膜上还印有“卫餐消证号”、生产日期、保质期和厂家等信息，看似很正规。但有时你会发现，戳破那层膜，部分消毒餐具会有污迹、饭菜渣或水迹等。这不，就有不少市民吐槽“消毒餐具”的卫生问题，用开水涮涮已经成为就餐前的“必修课”了。
“我遇到过不下两三次了。”在张府园附近一家设计单位上班的吴小姐说，前一段时间，她们单位食堂装修，中午吃饭只好和同事一起“转战”附近的小餐馆。“有一次在一家酸菜鱼馆吃饭，拆开餐具包装后，发现碗的边缘很明显一块黑色印记，用手一抹，黑色都染到手指头上了。后来都不敢再用消毒餐具了。”
昨天，现代快报记者随机采访了10位市民，有7位明确表示对餐馆使用的“消毒餐具”不放心，6人表示碰到过“消毒餐具”上出现异物的情况，“我有次吃饭还发现号称‘消毒餐具’的碟子上粘着一粒干了的米，食欲一下子就没了。”市民张先生吐槽，从那以后，每次去餐馆吃饭，他都会先用开水烫烫餐具。
部分消毒餐具“三无”包装
昨天中午，现代快报记者走访了新街口附近多家餐馆。一些档次较高的饭店基本都是使用自家消毒的餐具。据南京市餐饮商会秘书长宋佳玲介绍，目前，如金陵饭店等大型饭店或者大型餐饮机构，都配备了专业的清洗消毒设施，餐具清洗都是自己进行的。
到底什么样的餐饮店用薄膜包装的消毒餐具呢？记者在探访中发现，多数中小饭店使用的是消毒餐具厂家的产品。在估衣廊一家饭店门口，记者看到，店门口的树下摆了3个蓝色的箱子，里面装着用过的碗筷。“这些都是送往餐具清洗厂家的，晚上他们会专门收，白天再送过来。”这家饭店的负责人表示，平均每天要用三四箱的“消毒餐具”，至于厂家怎么消毒，这名负责人表示不清楚，“平时只和配送员接触，从没去过工厂。”只要打电话，让厂家及时送货就行。
值得注意的是，包装膜也并不一致，在一家餐馆里，记者看到，包装膜上并没有标注明确的生产日期，只标明了7天的保质期，也并没有标明具体的企业生产地址。
