首页 > 专稿 > 正文

草莓清洗不干净 小心感染诺如病毒

2017年02月28日 09:27    来源:中国经济网   

  眼下正值草莓大量上市的季节,周末天气好时许多家长还会带孩子去采摘草莓。但近日,广东省微生物研究所专家提醒,现摘现吃草莓小心感染诺如病毒。因为草莓等伏地生长的水果、蔬菜容易因粪便施肥或污水灌溉而被病毒污染。据了解,每年的11月到次年4月是诺如病毒的高发季,诺如病毒有哪些症状?如何预防诺如病毒?草莓如何清洗更干净?下面,中国经济网健康频道带您一起了解一下。

  11月至4月诺如病毒高发季

  诺如病毒又称诺瓦克病毒,具有发病急、传播快、范围广等特点,感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发,尤其是每年的11月到次年4月份。诺如病毒可通过被污染的食物、水、物品等传播,常在幼儿园、学校、医院、社区等人群集中的场所引起聚集性发病。

  诺如病毒感染性腹泻的主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍症状主要变现为呕吐,成人患者腹泻居多。24小时内腹泻4—8次,粪便为稀水便或水样便,无粘液脓血。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者,有些感染者仅表现出呕吐症状。此外,也可能出现头痛、寒颤和肌肉痛等症状,严重者会出现脱水。

  据专家介绍,该病毒潜伏期最短12小时,最长72小时,感染者发病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍会出现呕吐,成人患者则以腹泻居多。腹泻频次一般为24小时内4—8次,粪便为稀水便或水样便。

  诺如病毒如何传播

  诺如病毒致病力很强,十几个病毒颗粒就能够引起感染,食用被“诺如病毒”污染的食物或饮用被污染的水,触摸被“诺如病毒”污染的物体后未洗净双手用餐是诺如病毒两种注意的传播途径。

  据专家介绍,诺如病毒没有脂质包膜,对酒精和清洁剂不敏感,含氯消毒剂(如84消毒液)和高温能将其迅速灭活。因此,注意个人卫生,保持与病患密切接触是防控诺如病毒的主要方法。

  5招有效预防诺如病毒

  1、正确洗手。饭前、便后、外出回家后、接触垃圾和动物后,要用肥皂和流动水洗手,揉搓至少15秒。

  2、不吃生冷食物。不吃生冷和未煮熟煮透的食物,生吃瓜果要洗净,避免食用未熟透的海产品,一般病毒容易附着在贝类等海产品的腮和肠道,无法用水洗净。

  3、清理患者个人物品。如家中有感染者,最好用公筷或采用分餐制,患者用过的被子、衣物、地板如沾染呕吐物,最好用漂白剂或消毒液浸泡清洗。

  4、减少到人员密集处。患者发病后的1-3天,体内的病毒含量最大,粪便和呕吐物中会排出大量的诺如病毒,病毒依附于灰尘上在空气中飘浮,如果被其他人吸入,就会引起传播。因此,要避免到人群密集的地方,学校、医院等人员密集且封闭区域,要注意卫生清洁。

  5、确认症状及时隔离。一旦出现呕吐、腹泻等症状,应及时送医诊治,特别是幼儿及体弱者。确诊后,从患病到症状完全消失后3天内须居家隔离,避免传播给他人。患者居家期间尽量不要和家人近距离接触。

  草莓应该如何清洗

  用流动水冲洗。将草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中,再被草莓吸收,并渗入果实内部。所以,洗草莓要先用流动水冲洗,这样可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

  用淡盐水或淘米水浸泡。流动水冲洗后的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

  不要摘草莓蒂。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

  不要用洗涤灵。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

  (中国经济网健康频道据楚天都市报、长江日报、燕赵晚报、金羊网、北京日报、健康时报综合整理)

(责任编辑 :支艳蓉)

分享到:
35.1K
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
324234

编辑推荐