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选购果汁小技巧

2022年08月18日 17:11   来源:今晚报   

  今晚报讯(记者李岩)伏天尚未结束,不少家庭都会在冰箱里存放一些果汁饮料,清凉解暑。营养师刘艳君提示,市场上销售的果汁种类繁多,市民可以通过一些窍门挑选到高品质的纯果汁。  

  首先,要看标签。一般情况下,果汁的包装上都有成分说明,100%纯果汁一般注明为“100%果汁”,并会清楚地写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。若成分表中注明“浓缩还原果汁”,则品质会比100%纯果汁略差一些。  

  其次,看色泽和沉淀。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽,往往其中添加了较多的色素。另外,100%纯果汁中如果存在沉淀,说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的果肉和纤维素,营养更全面。


(责任编辑 :韩璐)

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