海藻“纳米巧克力”更有益健康

2017年04月25日 10:51 来源：科技日报

　　俄罗斯远东联邦大学的生物工艺学家开发了一种含有海藻的新巧克力配方，与普通巧克力相比更加有益健康。该校新闻中心表示：“新产品含有特殊营养物质，主要成分的颗粒非常小，因此取名‘纳米巧克力’。”

　　“纳米巧克力”中的生物活性物质可通过创新科技“精准有效地”输送给机体。与此同时，新款巧克力保留了原有的经典味道，几乎感觉不到添加了海藻。科学家目前正在对生产“纳米巧克力”的新技术进行改进和测试，准备申请专利。