据日本共同社9月2日报道，日本泷井种苗公司的一项问卷调查结果显示，有三成以上的成年人感觉自己未摄入足够蔬菜。88.8%的受访者回答“注重摄入蔬菜”，不过31.7%认识到摄入不充分。过半数受访者感到必须改善，但暴露出难以摄入足够蔬菜的饮食习惯问题。
调查于7月下旬在网上实施。与农业无关的全国600名年满20岁男女作出了回答。
关于摄入蔬菜的情况，7%的受访者回答“相当不够”，24.7%回答“略微不够”。52.2%称“在某种程度上摄入”，16.2%表示“吃得很足够”。
询问感到未摄入足够蔬菜的190人原因(多选)后，36.8%表示“因为无法吃很多量”，占比最多。其次是有26.8%称“因为很少有机会吃使用蔬菜的饭菜”和21.1%表示“不知道烹调方法”。19.5%称“因为不喜欢吃蔬菜”。
有关改善该情况，有53.1%回答“想改变饮食习惯”，可见超过半数意识到问题。
泷井种苗公司介绍称：“蔬菜摄入不充分的问题正趋于常态，我们将积极推进开发营养价值高的蔬菜品种。”
