超市货架上“初产蛋”字样特别显眼
鸡蛋营养与母鸡产蛋先后无关
超市里琳琅满目的鸡蛋品种中，初产蛋总是被摆在最显眼的位置，价格比普通鸡蛋高两三倍。然而权威专家告诉羊城晚报记者，初产蛋概念纯粹是商家炒作，其营养价值与普通鸡蛋没有差别。鸡蛋的营养取决于母鸡的生长环境和营养状态，并不是产蛋的时间先后顺序。
调查 比普通鸡蛋贵三倍
羊城晚报记者了解到，目前对初产蛋并没有严格意义的界定，只是民间习惯的称呼，一般指母鸡开始产蛋后一段时期里所生的蛋，有的商家称20天内，有的则称30天至60天。
昨日，羊城晚报记者走访广州城区各大超市，均发现有初产蛋在售卖。在乐家生鲜超市里，货架上红色网袋装的“初产蛋”特别显眼。一款“惠之村”鸡蛋，标签上写有“初产蛋”、“新鲜和自然”等字样，标签底部写着“富含DHA卵磷脂、卵黄素，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质”。
另一款“绿绿极品蛋”的标签上也印有“初产蛋”字样，同时还写有“鸡只实行全日制放养（每天8小时以上）”、“蛋白质含量大于或等于13.3%”等。
记者走访发现，普通鸡蛋的价格每斤在4.90元至6.00元之间，“初产蛋”每斤售价14.30元，是普通鸡蛋价格的两三倍。
该超市一工作人员称，这种初产蛋价格是贵些，但营养价值比一般鸡蛋要高很多，所以销量非常好。
