郑红斌教授推荐一道食补药膳：当归羊肉汤
杭州城里，最近很多人在吃膏方，调慢性病的、调呼吸道病的、调妇科病的，或是调亚健康的等等，不一而足。
膏方里,中药多达三十多味，都是由医生一对一、辨证施治开出来的。可你是否知道，不管开哪类膏方，其中必有多味是健脾养胃的？
“健脾养胃的药是中医基础方中的基础方，像党参、人参和黄芪等，都有健脾益气之效，膏方中须加这些药，才能保证其他药物的吸收；而如果你近期脾胃不好，医生一般还会特别要求你先吃上一周的‘开路方’，先调理好脾胃再服方。”
郑红斌，浙江中医药大学内科教授、博士生导师，主攻肠胃病，诊治过各种类型的肠胃病患者。
他提醒大家，“冬令进补正当时，无论你想吃什么来进补，最好都先调肠胃；而如果你是肠胃病患者，更应抓住这个时节好好调理，可预防来年肠胃病复发。”
专家名片
郑红斌 主任中医师 教授 博士生导师
门诊时间：每周四上午
门诊地点：浙江中医药大学杭州滨江中医门诊部
胃胀腹泻 虚不受补
冬季是调理肠胃好时机
传统中医认为，脾主四时，乃后天之本。
“脾乃‘运化’，在中医里是消化系统的代表，所以，白话翻译这句就是——人的身体状况四季都受到肠胃健康的影响，而肠胃毛病本身并没有明显的季节特征，夏天发胃肠病，多因为吃生冷吃坏肚子；冬天发胃肠病，则多因吃太多、吃火锅。”
郑红斌教授认为，“冬主收藏”，是调理肠胃的好时机。
“冬天，人体容易吸收储存营养，只要你饮食得当，再辨证施治，脾胃这一两个月里得到了较好的休养生息，就可预防或减少来年胃肠疾病的复发；要知道，胃肠病的治疗原本就讲一个调理的概念，难治愈，但可通过治疗和饮食来减少复发的频率。”
要判断自己冬天需不需要调理脾胃，一是直观看有没有胃肠病症状；二是如果吃了许多补品不但没有好转，反而还出现了腹胀、不消化甚至拉肚子的状况，那么很可能是因为脾胃虚弱而“虚不受补”。
