端午节前，国家食品药品监督管理总局在全国范围内开展了一次专项监督抽检。截至目前，该部门共抽检粽子产品434批次，涉及99家生产企业，未发现有不合格产品。您如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打所在地食品药品监管部门举报电话12331。
湖南省食品药品监督管理局提醒消费者：购买粽子时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等是否齐全;查看真空包装是否漏气胀袋、有没有变质;散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质;生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时;熟透的粽子再次加热时，要热至中心温度达 75摄氏度及以上，且不应重复加热超过1次。
[建议]
省第二人民医院消化内科主任周艳介绍，该院每年端午节前后都会收治几十例因食用粽子患病的市民，包括消化道疾病、慢性肠胃病的急性发作，甚至心脑血管病。“此外，粽子难消化，年轻人最好不要拿它当宵夜。
消化不良的人适宜吃清爽的北方小枣粽子，每餐最好只吃1个，不应超过2个。
