广东省人民医院消化科主任沙卫红提醒，吃汤圆除了注意要健康有度外，还要注意吞咽中可能发生的危险。汤圆的外皮黏性较高，对于小孩子来说吞咽反射尚未发育完全，吞咽时如果太急或者汤圆太大，容易因吞咽不下而卡在喉咙，引起呼吸困难甚至窒息的危险。而老年人则因为口腔、喉腔黏膜萎缩、变薄，感觉减退，口腔、咽喉肌肉活动减弱，也容易发生卡喉咙的情况。
另外，汤圆的外皮凉了不等于内里的馅料也凉了，所以经常出现一口吞下汤圆，吞咽过程中皮破了，滚烫的馅料流出而出现烫伤食道的危险。建议老人和孩子吃汤圆的时候最好有人在场，而3岁以下的孩子则不建议吃汤圆。
如果汤圆呛入孩子的气管，堵塞了气道，家长应把孩子头朝下抱起，采取头低足高的体位，用手掌适当用力在孩子后背双肩胛骨内拍击，帮助孩子把异物咳出。而对不能抱起的成人，家人可站在其身侧后，双臂转绕患者腰腹部，一手握拳，用拇指侧顶在心口与肚脐连线的中点，另一手重叠在握拳的手上，向上向内猛烈挤压上腹部，挤压要快而有力，压后放松，反复操作，直至异物吐出或患者变得有反应。
