在很多地方，乌梅汤是“顶流”夏季养生凉茶。不过，有专家提醒，凉茶不是想喝就喝，因为很多凉茶不一定败火，但久喝一定会伤肠胃。
很多人不宜喝乌梅汤
上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏介绍，乌梅汤是中国传统的夏季解暑生津饮料，其基本原料是乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖，辅以洛神花、桂花、乌枣、桑葚、薄荷、枸杞等。该凉茶具有消食和中、行气散瘀、生津止渴、除烦安神的功效，非常适合夏季出现食欲不振、口干少津、倦怠乏力的人群饮用。
“乌梅汤虽酸甜清新，但并非所有人都能喝。”蔡骏提醒，乌梅汤一般会放入冰糖调味，糖尿病患者应限饮。其中的山楂有活血化瘀、行气散瘀的作用，因此不太适合孕期妇女大量饮用。此外，乌梅、山楂味酸、性微温，酸主收敛，不适合感冒初期、舌苔黄腻的湿热人群饮用。值得一提的是，乌梅汤味酸，对胃肠黏膜刺激大，脾胃虚弱群体以及胃炎反酸、胃溃疡者不适合喝。
久喝凉茶会损伤肠胃
“凉茶绝对不能当水喝！”浙江省人民医院中西医结合科主任医师蔡玉群表示，包括乌梅汤在内的凉茶饮品的主要成分是中药，往往由金银花、菊花、桑叶、甘草、夏枯草等寒凉中药，以及清热解毒的败火类中药组成，适量饮用问题不大，但长期大量饮用，容易损伤脾胃，加重肠胃负担。轻则出现腹泻、腹痛、乏力、倦怠等症状，严重的会引发内分泌系统疾病，甚至出现肝肾功能衰竭。
所以，凉茶不一定能败火。中医认为，引起上火的原因多样，比如吃得太多、情绪紧张、穿盖太厚等，应及时找出病因，不能盲目地依靠凉茶去火。
这些时令茶饮更健康
蔡骏表示，时下气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，此时的养生重点为健脾祛湿。为此，他推荐了几款更健康的时令茶饮。
山药茯苓茶 取山药、茯苓各10克，陈皮6克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮有健脾祛湿、利水消肿的功效。
陈皮薏米茶 取党参3克，白术、陈皮各6克，茯苓、炒薏米各10克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮适用于湿气较重、神疲乏力、胃口不佳、大便稀溏等脾虚湿盛人群。
山药扁豆花茶 取扁豆花、陈皮各6克，山药10克，砂仁2克，加水适量，煎煮15分钟代茶饮。此茶饮适用于腹泻、舌苔厚腻的痰湿人群。（摘自《文汇报》）
