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儿童大鱼大肉就是营养?小心陷入这些误区

2020年05月19日 15:07   来源:经济日报-中国经济网   

  每年的5月20日是全国学生营养日。时下,我国学生的营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达标,但蛋白质供给量偏低,许多中小学生普遍存在着厌食、偏食、挑食等不良饮食习惯。学生饮食容易出现哪些误区?下面,经济日报-中国经济网健康频道汇总整理了时下最易犯的七个饮食误区,供家长参考。

  误区一:儿童食品营养价值高 

  近年来,随着人们消费意识的提高,家长对儿童的饮食安全与营养越发重视。于是厂家抓住这一消费心理,推出了儿童牛奶、儿童面条等一系列儿童专用食品,受到消费者青睐。但专家表示,现在种类繁多的儿童专用食品,大部分只是厂家宣传的噱头,虽然打着儿童牌,但根本没有加入任何营养成分。

  误区二:不饿不吃饭 

  有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭。还有些孩子学习紧张,常常做完功课才吃饭。这些做法都容易损伤胃,削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四至五小时,当感到饥饿时胃内食物已排空,胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。

  误区三:多吃菜、少吃饭 

  餐桌上,常听到父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,多吃菜营养才全,且不容易长胖。其实这是相对而言的。对一些身体过度肥胖的儿童,可适当多吃一些青菜,但从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。米饭面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化为热量的营养素。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配,在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中,主食要占绝对的比重。青少年正在长身体和骨骼,活动量也大,更不能多吃菜、少吃饭。

  误区四:额外营养品多补充 

  很多父母热衷给孩子买保健品,不是补钙就是补脑,往往只注重营养和智力开发,而忽视了身体的锻炼,补来补去,孩子的身体反而吃不消,严重的还容易导致儿童性早熟。因此专家介绍,额外补充营养保健品,一定要到正规医院检查后,才能适当补充,否则对孩子的身体是有害无利的。

  误区五:大鱼大肉就是营养 

  不少家长认为大鱼大肉有营养,给孩子提供的越多越好。可是,孩子对食物营养的吸收是有限度的,超标了就会以脂肪的形式存储起来,小胖墩就是这样一点点形成的。学生的合理营养贵在全面、平衡、适量,食物要多样化,任何一方面缺乏都不能满足需要。

  误区六:靠咖啡提神醒脑 

  现在许多孩子的课业繁重,写作业导致睡眠不足,每天靠喝咖啡提神醒脑。但殊不知,儿童是最不适宜喝咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。

  误区七:越昂贵营养越丰富 

  如今,生活水平提高了,许多家长在选购食物时,觉得越贵的东西就一定好。专家表示,生活水平的提高让许多家庭不惜花费巨资用于儿童的喂养,但寻找合适的食物要比盲目“求贵”对孩子更为有利。


(责任编辑 :支艳蓉)

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