健康
专题
热词搜索:

毒药凶猛 6天催出“靓”豆芽

2014年03月18日 09:23   来源:广州日报   

 

 

民警缴获的毒豆芽。

 

催产豆芽的激素及抗生素。

 

  两家黑作坊被端 日产3000斤毒豆芽 流向海珠荔湾批发市场 

 

  如果在市场里买菜,看见颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽时,可千万要小心,因为这些“白富美”豆芽,极有可能就是添加激素和抗生素的毒豆芽。近日,海珠警方打掉2个家庭作坊式的生产、销售毒豆芽团伙,捣毁2个生产、2个销售窝点,抓获8名茂名籍犯罪嫌疑人,查获毒豆芽9吨,涉案车辆2辆,缴获无根剂,A、B粉等一批有毒有害的非食品类添加剂。

 

  漂亮豆芽根部无须 

 

  今年1月底,有市民举报,海珠区工业大道金×农贸市场某摊档疑似出售毒豆芽。海珠公安分局食药侦大队警察便装前往了解,发现该档口出售的豆芽都很漂亮白净,且根部无须,可能采用了无根剂。

 

  为了验证这些豆芽是否添加了无根剂,警察当场在该档口购买豆芽进行采样取证,联系相关权威机构对豆芽进行检测,另一方面派人对档口的人员进行监视。

 

  3月4日,检测结果最终出来了,送检的豆芽均检出4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等有害物质,也就证实使用了无根剂。警方随即展开抓捕行动,在该农贸市场抓获潘×平三兄弟,随后又顺藤摸瓜,抓获另外一个由杨×隆、杨×明、杨×海父子组成的家庭作坊式制售毒豆芽团伙。

 

  在天河、白云两个化学药味弥漫、简陋的生产窝点内,警察分别查获数吨培植在塑料桶、塑料箱中的绿豆芽和大、小黄豆芽,在窗棚的隐蔽处搜出用于养殖毒豆芽的无根剂,A、B粉等非法添加物一大批。整个行动,警察查获毒豆芽9吨。

 

  家庭作坊制售毒豆芽 

 

  两个团伙都是家庭作坊模式制售毒豆芽,广东茂名人潘×平、潘×清、潘×春三兄弟在海珠工业大道经营档口,而让父亲潘×棉、母亲杨×琼在天河岑村的一个偏僻地方,租用一个300多平方米的废旧厂房作为毒豆芽的培育、生产窝点。每天早上5时左右,三兄弟开车运送豆芽到金×农贸市场批发,豆芽一卖完,三兄弟就离开市场。杨×隆、杨×明、杨×海是由父子组成的家庭作坊式的生产、销售毒豆芽团伙,他们在白云竹料的一个偏僻地方,租用一个500多平方米的废旧厂房,培育生产毒豆芽,销往荔湾区荔×农贸市场。两个团伙之间互相认识,潘某三兄弟有时候货不够,还会向杨某父子进货。

 

  8名嫌犯已被刑拘 

 

  “没有添加剂的豆芽要10多天才会长成,且细和短,容易出根,而且苦,不容易卖出去,培育成本高,成活率低。添加无根剂,A、B粉等物质的豆芽,6天就能长成,长得壮、卖相好,不容易生根,没有黑点,有亮度,比较好吃,比较甜。”嫌疑人交代。

 

  通过这种方式,潘×棉一家人每天培育出2000多斤,杨×隆父子每天培育出1000多斤的毒豆芽,分别送往海珠、荔湾的批发市场,以0.6~0.9元/斤的价格进行批发销售。

 

  目前,海珠警方已对涉嫌生产、销售有毒有害食品的潘×棉、杨×隆等8名犯罪嫌疑人刑事拘留,案件正在进一步审查中。

 

  豆芽 

 

  何来 

 

  他们用低廉的石灰粉兑水代替消毒水消毒塑料桶、塑料箱,在桶和箱里放入绿豆或黄豆后,就往豆上喷洒无根剂,加入A、B粉,用头孢氨苄(抗生素)等物质进行催生催产,6天后就长出颜色白净、水分丰富、形态美观的“白富美”毒豆芽。而未用添加剂的豆芽要10多天才会长成。

 

  危害何在 

 

  无根剂是国家明令禁止用于食品生产的有毒有害非食品原料,而使用无根剂催生的豆芽就是俗称的毒豆芽。长期食用这些毒豆芽,将会对人体产生不良影响,如果超量摄入则会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松,甚至发生致癌、致畸的严重后果。

 

  如何辨别

 

  一看芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而毒豆芽则芽秆粗壮发水,色泽灰白。

 

  二看芽根:自然培育的豆芽根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而毒豆芽则根短、少根或无根。

 

  三看豆粒:自然培育的豆芽豆粒正常,而毒豆芽则豆粒发蓝。

 

  四看折断:看豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是毒豆芽。

 

  (图/记者邵权达 摄 记者陆建銮 通讯员许自强、吴琼、张毅涛)

(责任编辑:兰艳伟)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4