橙橙已经3个多月大了，妈妈想为他添加一些辅食。可是面对市场上各种各样的辅食，初为人母的橙橙妈犯难了，该为橙橙选择哪些辅食呢？怎么来制作这些辅食呢？广西自治区妇幼保健医院儿童保健科主任吴葆宁和南宁市妇幼保健医院儿童保健科副主任朱微微给出了他们自己的建议。
吴葆宁说，一般在宝宝4~6个月大时，就应该开始为宝宝添加辅食。太早了可能对小孩子身体发育有影响，太晚了孩子所需的营养物质可能就会跟不上。比如“铁”，宝宝从妈妈体内获得的铁元素最多只能维持6个月，而过了6个月还没有补充所需的铁，宝宝很容易引起缺铁性贫血。
4~6个月宝宝
以泥糊状食物为主
朱微微建议，4~6个月的宝宝最好吃些强化铁的食品，比如一些配方糊、菜汁、肉泥、鱼泥等。吴葆宁补充道，这个时候的宝宝辅食应该以泥糊状食物和沙拉为主，比如米粉、米汤、香蕉粥、西瓜汁、牛奶蛋黄米汤粥、胡萝卜山楂汁、蛋黄泥、西红柿苹果汁、土豆泥、鸡蛋糊、猪肝泥、蔬菜泥、水果泥、腐鸡蛋羹、牛奶米粉、牛奶蛋黄羹、肉末粥等。但是这个时候，宝宝不能吃太多的辅食，一天吃的辅食只能占宝宝一天营养供应的10%，奶水占90%。以下介绍几种4~6个月大的宝宝适合吃的辅食做法：
鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。再将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
蒜末茄泥
原料：茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许。
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
（责任编辑：侯俐）
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